Cara Membuat Roti Pisang – Cuaca yang sering hujan dan dingin tentu akan lebih nyaman jika Anda tinggal di rumah, tetapi akan lebih menyenangkan jika disertai dengan makanan ringan angetical – anget, tentu saja, banyak pilihan menu seperti minuman hangat, makanan sup dan makanan ringan seperti roti. Tekstur roti sangat lembut dan lezat, aroma harum dan rasa roti panggang yang disebarkan dengan margarin akan lebih spesial dan lengkap dengan isian yang lezat. seperti pisang, keju, coklat dan kacang-kacangan.
Cara pengolahan yang benar akan membuat roti pisang lebih enak. Dapat memunculkan aroma khas pisang disatukan dengan roti gurih akan membuat rasa yang sangat dicintai di berbagai kalangan masyarakat mulai dari orang dewasa hingga anak-anak. Selain disajikan sebagai makanan ringan khusus untuk keluarga tercinta, roti pisang juga dapat dibuat sebagai bekal ke kantor atau ke sekolah atau bahkan ke kampus.
Asal Roti Pisang di Indonesia
Cara membuat roti pisang – Berbicara tentang roti pisang, banyak orang sudah mengerti bahwa roti ini adalah makanan tradisional Banjar. Di Indonesia, tepatnya di Banjarmasin makanan ini sangat mudah ditemukan di warung, pasar, hingga pusat oleh-oleh. Jangan ditanya mengapa camilan ini disebut roti pisang … karena tidak ada unsur yang umumnya digunakan dalam membuat roti, melainkan roti yang menggunakan ragi.
Namun setelah pengembangan makanan olahan dari pisang telah banyak berinovasi, banyak sekali aneka olahan kue pisang, sehingga banyak penjual bahkan bisa kita temui di pasar, pinggir jalan hingga pusat perbelanjaan (mal). Cara mudah untuk memprosesnya adalah karena banyaknya pedagang yang menjual persiapan ini. Dalam kompetisi diolah dari pisang, tetapi roti pisang dari Banjarmasin juga masih ada sampai sekarang.
Cara membuat Roti pisang Keju
Bahan :
- 500 g chakra kembar
- kuning telur 3 telur
- Susu 320ml
- gula putih 100 g
- dancow susu bubuk 27 g (1 sachet)
- fermipan 6 g
- garam 2 sdt
- mentega jangkar 60 g
- susu cair secukupnya
- keju secukupnya
- pisang raja 9 buah
Peralatan
- Pengaduk adonan (mixer).
- oven
- wadah plastik
- panci
- kompor
- sendok
- garpu
- pisau
- Plastik
Langkah
- Sementara pisang masih dikukus sampai matang selama 15 menit, biarkan dingin.
- Selanjutnya, kupas pisang, dan bagi menjadi dua bagian
- Campur dan aduk semua bahan pembuat roti kecuali aduk garam dan mentega dengan mixer sampai setengah tercampur, terus campur mentega dan garam. jika kembali sampai adonan kenyal / elastis.
- Jika sudah bulat, diamkan selama 1 jam / kembang dua kali
- Ratakan adonan, bagi menjadi beberapa bagian masing-masing dengan berat 50g.
- Perpanjang adonan yang sudah ditimbang lalu bungkus ke pisang.
- Diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.
- Oleskan susu cair di permukaan.
- Keju parut kemudian taburi di permukaan roti pisang
- Panggang pada 170 derajat Celcius selama sekitar 13 menit atau sesuai dengan masing-masing oven sampai berwarna cokelat keemasan.
- Angkat langsung olesi mentega (bisa dihamburkan) lalu dinginkan di rak pendingin sampai benar-benar dingin.
- Sajikan selagi masih hangat.
Manfaat Pisang
1. Hindari kanker
Dari penelitian yang sama juga dikatakan bahwa wanita yang mengonsumsi 4 hingga 6 pisang dalam seminggu dapat mengurangi risiko kanker ginjal menjadi setengahnya. Ini dapat terjadi karena tingginya kadar senyawa fenolik antioksidan dalam buah kuning ini.
2. Mengurangi risiko stroke
Pisang adalah buah yang mengandung kalium. Kalium yang terkandung dalam buah ini dapat membantu mengurangi risiko stroke. Terutama bagi wanita lanjut usia yang telah mengalami menopause.
Dalam satu penelitian ditemukan bahwa wanita pascamenopause yang secara rutin mengonsumsi makanan tinggi kalium memiliki risiko lebih rendah terkena stroke dibandingkan dengan mereka yang sama sekali tidak mengonsumsi makanan kalium.
3. Cegah diabetes
Menurut meta-analisis yang diterbitkan dalam Sleep Medicine Ulasan, kurang tidur dapat berkontribusi pada diabetes gestasional. Namun, pisang dapat membantu mencegah risiko masalah kesehatan. Kandungan magnesium dan triptofan dalam pisang dapat membantu Anda untuk dapat beristirahat dengan baik di malam hari, jadi hindari risiko ini.
4. Menurunkan tekanan darah
Kalium yang ditemukan dalam pisang memiliki peran dalam mengelola tekanan darah yang sehat. Potasium membantu meredakan ketegangan di arteri dan vena, sehingga darah dapat mengalir dengan lancar ke seluruh tubuh. Selain itu juga dapat memberikan oksigen ke berbagai organ untuk meningkatkan fungsinya.
Konsumsi pisang secara teratur dapat membantu mengurangi risiko stroke dan serangan jantung, dan penyakit terkait lainnya. Serat dalam pisang juga mengikis kolesterol berlebih dari arteri dan pembuluh darah yang dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi.
5. Mengurangi risiko mulas
Pisang bisa menjadi camilan sehat bagi penderita mulas. Buah Pisang adalah antasid alami dan berfungsi untuk menetralkan asam lambung. Pisang juga mengandung antioksidan yang disebut flavonoid leucocyanidin, yang membantu meningkatkan selaput lendir di perut sehingga dapat mencegah tukak lambung.
Demikian tadi cara membuat roti pisang keju dan beberapa manfaat pisang, semoga informasi ini bermanfaat untuk anda. Anda juga bisa mencoba alat panen padi untuk memanen padi. Sekian dan terima kasih.