Cara Memasak Sate Telur Puyuh Bumbu Balado yang Lezat

logo switch-foot.com
cara memasak sate telur puyuh
Ilustrasi Sate Telur Puyuh Bumbu Balado

Cara memasak sate telur puyuh – Sate telur puyuh adalah makanan yang tak tergantikan dalam berbagai hidangan. Saat dijadikan pelengkap atau bahan utama, telur puyuh akan selalu menggugah selera.

Karena ukurannya yang kecil, telur ini mudah dimakan di segala usia. Selain itu, nutrisi yang dikandungnya sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Ini menyimpan kalori, lemak, protein, kalsium dan kalium. Dengan kandungan tersebut, telur puyuh merupakan sumber energi yang baik untuk dikonsumsi keluarga kita.

Seperti telur ayam, mengolah telur puyuh juga mudah untuk Anda. Direbus dengan lainnya menjadi pilihan tepat bagi Anda yang tidak ingin ribet dalam memasaknya. Anda hanya perlu menambahkan bahan yang sudah dipotong-potong. Sesuaikan rasa sesuai keinginan Anda dan Anda bisa langsung menikmati telur puyuh.

Telur puyuh diolah dengan apa saja yang rasanya pasti dijamin enak. Dapat dikombinasikan dengan sup, bacem dan bahkan hanya dengan direbus saja sudah terasa enak.

Untuk membuatnya, lihat resepnya di bawah ini. Rasanya akan tambah nikmat ketika dimakan bersama nasi putih hangat.

Baca Juga Cara Membuat Telur Puyuh Bacem Enak dan Mudah

Cara Memasak Sate Telur Puyuh Bumbu Balado

Bahan:

  • 30 Butir telur puyuh rebus
  • 2 Lembar daun jeruk
  • 1 Batang serai
  • 1 Buah tomat merah
  • 1¼ Sendok teh garam
  • ½ Sendok teh gula pasir
  • 1 Sendok makan asam jawa
  • 5 Sendok makan minyak sayur
  • 4 Siung bawang putih
  • 5 Butir bawang merah
  • 8 Buah cabai merah besar
  • 4 Buah cabai merah keriting

Cara Memasak:

  1. Langkah pertama adalah menggoreng telur puyuh rebus dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang hingga garing dan telur mengeluarkan lapisan seperti kulit.
  2. Kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk secara perlahan hingga merata.
  3. Terakhir masukkan telur puyuh, garam, gula, dan air asam jawa. Masak hingga matang.
  4. Susun dan tusukkan telur puyuh yang telah dimasak pada tusukan sate. Satu tusukan sate terdiri dari lima 4 sampai 5 butir telur atau sesuai selera.

Hidangkan bersama masakan berkuah seperti soto, sop, atau bisa buat tambahan masakan bubur ayam.

Sate Telur Puyuh Goreng Jajanan Keknian yang Sedang Disukai Orang

cara memasak sate telur puyuh
Ilustrasi Sate Telur Puyuh Goreng

Memperkenalkan sate telur puyuh goreng. Pernah dengar telur puyuh goreng yang satu ini? Mengapa sate digoreng? Jangan khawatir, masakan yang satu ini sama lezatnya dengan sate telur puyuh yang baru dimasak.

Sate ini sedikit berbeda dengan yang kita kenal sebagai sate telur puyuh. Memasak sate telur puyuh sedikit berbeda dengan cara membuat sate telur puyuh yang biasa, yaitu menggunakan peralatan dapur khusus (mesin pembuat sate telur puyuh), yang juga bisa digunakan sebagai cetakan.

Wajan berbentuk khusus dirancang untuk mencetak telur puyuh. Cara memasaknya hampir sama dengan menggoreng telur. Hanya saja perbedaannya kali ini pada telur puyuh. Siapkan wajan khusus, panaskan dengan api sedang. Tempatkan tusuk sate secara vertikal atau ikuti bentuk pembuat telur puyuh.

Tuang minyak sayur atau margarin ke dalam cetakan telur puyuh. Pecahkan telur puyuh di pembuat telur puyuh dan masak perlahan. Tunggu sampai bagian bawah telur keras, lalu balikkan telur agar matang merata.

Untuk menambah cita rasa, sate telur puyuh juga disajikan dengan saos sambal dan mayonaise.

Artikel selanjutnya yang tak kalah menarik Bagaimana Pengobat Rindu Angkringan Jogja, Rsep Telur Puyuh Bacem