Cara Membuat Keripik Singkong Yang Renyah dan Enak

cara membuat keripik singkong yang renyah

Keripik singkong adalah camilan yang renyah,keripik singkong banyak disukai berbagai kalangan karena rasanya yang enak.Berikut cara membuat keripik singkong yang renyah.

Cara Membuat Keripik Singkong Yang Renyah dan Enak

cara membuat keripik singkong yang renyah

Cara membuat keripik singkong yang renyah

1.Cara Membuat Keripik Singkong Cabai Hijau

Bahan keripik singkong:

  • 1 kg buah singkong.
  • 1 sdm garam.
  • Minyak goreng.

Bahan bumbu keripik halus:

  • 4 siung bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 15 cabe ijo.
  • 5 cabe rawit.
  • 1 sdt garam.

Cara membuat keripik singkong:

  1. Pertama kupas semua bahan singkong dan cuci hingga bersih. Iris singkong dengan hasil tipis-tipis.
  2. Setelah itu rendam semua irisan singkong dengan larutan air garam selama 5 menit agar ada rasa.
  3. Selanjutnya tiriskan air dan goreng singkong sampai matang dan garing.
  4. Setelah itu haluskan semua bahan bumbu dan tumis hingga sampai harum
  5. Lalu masukkan semua singkong ke dalam bahan bumbu dan juga taburi dengan garam, aduk merata sampai semua tercampur permukaan singkong terkena bumbu.
  6. Angkat dan sajikan keripik singkong cabe ijo sebagai camilan.

2.Cara Membuat Keripik Singkong

Bahan keripik singkong:

  • Singkong rebus secukupnya.
  • Bawang putih.
  • Ketumbar.
  • Daun salam.
  • Garam.
  • Air.
  • Minyak goreng.

Cara membuat keripik singkong:

  1. Pertama kupas semua bahan singkong lalu cuci sampai bersih.
  2. Potong singkong dengan bentuk bulat tipis cuci kembali dan sisihkan.
  3. Setelah itu haluskan semua bumbunbawang putih dan ketumbar, rebus bumbu halus dengan air secukupnya agar singkong terendam.
  4. Tambahkan juga dengan daun salam dan garam. Lalu angkat dan dinginkan larutan bumbu.
  5. Rendam potongan umbi singkong dengan rebusan bumbu dan diamkan selama 10 menit. Angkat dan tiriskan bumbunya.
  6. Setelah itu panaskan minyak sayur agak banyak, lalu goreng singkong hingga matang dan kering.
  7. Angkat dan tiriskan minyaknya.
  8. Sajikan dengan bumbu taburan sesuai yang diinginkan.

3.Keripik Singkong Pedas

Bahan:

  • Singkong yang bagus
  • Minyak goreng
  • 1 batang bawang daun iris
  • Garam, gula merah, kaldu bubuk

Bahan Bumbu Halus:

  • 15 cabai merah
  • 3 cabai rawit
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat :

  1. Kupas semua bahan singkong, bersihkan lalu iris dengan tipis-tipis,kalian bisa gunakan mesin keripik singkong multifungsi.
  2. Goreng keripik sampai matang dan kering.
  3. Goreng juga irisan bawang daun sampai wangi lalu masukan semua bumbu halus, tumis sampai wangi matang, lalu masukan sedikit garam, gula, kaldu aduk-aduk.
  4. Koreksi rasanya.
  5. Lalu masukan semua keripik yang sudah dingin, aduk-aduk sampai singkong tercampur rata dengan bumbu, angkat dinginkan.

4.Membuat Keripik Singkong Pedas Manis

Bahan :

  • 2 singkong ukuran sedang
  • 4 cabai rawit
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir gula Jawa ukuran kecil
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat :

  1. Kupas kulit singkong, kemudian cuci hingga bersih. Iris singkong dengan hasil yang tipis.
  2. Panaskan semua minyak, goreng singkong hingga kering/keemasan dan matang.
  3. Bikin sambal dari gula Jawa,cabai + garam.
  4. Panaskan sedikit minyak pada wajan tuangkan sambal gula Jawa & aduk-aduk merata.
  5. Masukkan semua keripik singkong, aduk-aduk sampai bumbu sambal rata dengan singkong Angkat & sajikan.

5.Membuat Keripik Singkong Renyah

Bahan:

  • 2 kg singkong, kupas, cuci bersih, iris tipis
  • Air panas
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Rendam bagian singkong yang sudah diiris dalam air yang panas.
  2. Tunggu sampai air jadi hangat. Buang airnya sisihkan singkongnya.
  3. Cuci bersih singkong yang sudah direndam sampai air cuciannya tidak keruh dan singkongnya juga tidak licin.
  4. Buang air dari cucian, tiriskan. Ini supaya singkongnya pas digoreng tidak akan menggumpal dan menempel dengan yang lainya.
  5. Tambahkan dengan bawang putih halus dan garam. Aduk merata. Diamkan singkong sekitar 15 menit.
  6. Goreng semua singkong sampai garing dan jiga berwarna kecoklatan.
  7. Tiriskan dua kali untuk Yang kedua, ditiriskan dengan di sebar di atas bagian wadah yang sudah dialasi tissue dapur/kertas dari minyak.
  8. Tempatkan semua keripik di wadah yang kedap udara.
  9. Jangan tutup wadah sebelum keripik benar-benar dingin agar supaya tidak beruap.

Manfaat Singkong

Sumber serat sehat

Singkong juga mengandung karbohidrat, termasuk serat makanan yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Mengonsumsi serat yang dikaitkan dengan sejumlah manfaat dari kesehatan, termasuk menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol, mengontrol kadar gula darah, dan juga menurukan tingkat risiko obesitas yang lebih rendah.

Baik untuk pencernaan

Manfaat singkong mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan. Serat juga membantu dalam pengolahan racun yang masuk ke dalam usus. Pati resisten dalam singkong juga memberi makan bakteri bermanfaat dalam usus yang dapat membantu mengurangi adanyabperadangan dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Pati resisten yang paling banyak dikandung oleh singkong yang telah dimasak dalam bentuk yang utuh.

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang cara membuat keripik singkong yang renyah,semoga informasi diatas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.