Resep Serta Cara Membuat Kue Kering Coklat Mudah

logo switch-foot.com

Makanan ini berbahan dasar tepung yang dipanggang dalam oven hingga teksturnya kering,Berikut cara membuat kue kering coklat.

Resep Serta Cara Membuat Kue Kering Coklat Mudah

cara membuat kue kering coklat

1.Resep Kue Kering Coklat Kacang

Bahan-Bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 150 gram kacang tanah sangrai yang di haluskan kasar.
  • 2 butir kuning telur
  • 200 gram mentega
  • 100 gram margarin
  • 50 gram gula halus
  • 15 gram tepung maizena
  • 25 gram susu bubuk
  • 35 gram cokelat bubuk

Cara Membuat:

  1. Kocok semua mentega dan juga semua margarin dengan mixer sampai berwarna putih pucat dan mengembang lalu masukkan kuning telur, kocok dan aduk semua hingga rata.
  2. Masukkan juga gula halus, tepung maizena, cokelat bubuk, dan susuk bubuk. Aduk lagi hingga rata.
  3. Masukkan semua kacang dan juga tepung terigu. Aduk rata.
  4. Siapkan loyang berukuran sedang yang bagian dalamnya sudah diolesi mentega. Bentuk adonan kue hingga bulat pipih.
  5. Panaskan oven atas bawah.
  6. Panggang semua kue selama kurang lebih 25 menit hingga semua kue matang
  7. Setelah uap panas dalam kue hilang, kue kacang siap disimpan dalam toples kedap udara.

2.Resep Kue Kering Coklat Lidah Kucing

Bahan:

  • 150 gr butter
  • 50 gr margarin
  • 140 gr gula halus
  • 90 gram putih telur
  • 180 gr tepung terigu
  • 30 gr coklat bubuk
  • 20 gr tepung maizena

Topping:

  • Kacang almond potong tipis

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua margarin, butter dan gula halus. Mixer semua bahan dengan kecepatan sedang hingga sedikit agak mengembang.
  2. Tambahkan juga dengan putih telur, dan mixer lagi selama kurang lebih 5 menit.
  3. Tambahkan juga dengan tepung terigu, coklat bubuk, dan tepung maizena. Mixer lagi hingga rata.
  4. Jika semua adonan sudah tercampur dengan rata, masukkan semua adonan ke dalam plasti berbentuk segitiga khusus kue.
  5. Siapkan beberapa loyang lidah kucing yang bagain permukaan nya telah diolesi dengan margarin.
  6. Cetak satu persatu adonan kue ke loyang dan letakkan potongan almond di atasnya.
  7. Oven adonan kurang lebih selama 30-40 menit hingga kering.
  8. Jika adonan kue sudah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu.
  9. Simpan kue lidah kucing coklat di dalam toples kedap udara.

3.Resep Kue Kering Coklat Simpel
kue kering coklat

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 200 gr gula halus
  • 100 gr margarin
  • 100 gr mentega
  • 2 sdm maizena
  • 2 sdm coklat bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdt vanili bubuk
  • 1 butir telur, suhu ruangan

Cara Membuat:

  1. Kocok semua bahan-bahan seperti margarin, mentega dan gula halus hingga lembut dan berwarna pucat.
  2. Campurkan dengan tepung terigu, maizena, coklat bubuk, vanili dan baking powder. Ayak terlebih dahulu.
  3. Kocok beberapa telur dengan cara kocok lepas, masukkan semua ke dalam adonan gula. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan semua sedikit demi sedikit ke dalam adonan gula, aduk lagi hingga rata dengan spatula.
  5. Panaskan oven rasa bawah, siapkan beberapa loyang dan kertas baking. Ambil sejumput adonan yang sudah jadi, bulatkan adonan dan pipihkan.
  6. Tekan dengan telapak tangan agar agak pipih. Tata adonan dan beri jarak setiap adonan.
  7. Panggang semua kue selama 20 menit atau hingga matang merata dengan suhu 160°C atau sesuaikan dengan oven yang digunakan masing-masing.
  8. Jika tidak punya oven bisa panggang dengan teflon tetapi harus sabar karena hasilnya dikit demi sedikit.

4.Resep Kue Kering Coklat Chocochips

Bahan A:

  • 300 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung maizena
  • 30 gram cokelat bubuk

Bahan B:

  • 200 gram margarin
  • 150 gram gula halus
  • 3 butir kuning telur

Bahan pelengkap:

  • choco chips secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan A dengan di ayak terlebih dahulu.
  2. Masukkan semua bahan-bahan seperti margarin dan gula halus ke dalam wadah, kocok dengan mixer hingga semua tercampur lembut dan warnanya pucat.
  3. Tambahkan juga telur satu per satu sambil tetap dikocok hingga rata.
  4. Masukkan semua bahan A sedikit demi sedikit ke dalam bahan B, aduk lagi hingga rata dengan spatula.
  5. Siapkan beberapa loyang. Panaskan oven atas bawah.
  6. Oles margarin tipis saja kebagian dalam loyang.
  7. Ambil sejumput adonan dan tekan-tekan di loyang. Berikan juga topping choco chips.
  8. Panggang kue kurang lebih selama 15 menit atau hingga matang. Keluarkan kue dari oven, biarkan kue dingin. Kemas di dalam wadah toples kedap udara.

5.Resep Kue Kering Coklat Semprit

Bahan:

  • 12 sdm tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm tepung maizena
  • 6 sdm margarin
  • 6 sdm gula halus
  • 2 sdm coklat bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • chocochips secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok semua bahan margarin dan gula halus menggunakan mixer hingga warnanya pucat dan teksturnya lembut dan agak mengembang.
  2. Masukkan juga kuning telur dan kocok rata lagi.
  3. Campurkan juga bahan tepung terigu, coklat bubuk dan vanili bubuk. Aduk lagi hingga rata.
  4. Masukkan semua bahan ke dalam adonan telur, aduk rmenggunakan spatula sampai rata.
  5. Jika adonan terlalu lembek atau cair, tambahkan dengan tepung terigu.
  6. Jika semua bahan sudah tercampur rata, masukkan bahan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit. Gunting bagian ujungnya.
  7. Panaskan oven atas bawah. Siapkan beberapa loyang, oles margarin tipis bagian dalamnya, semprotkan adonan di loyang secukupnya dan beri jarak antara satu adonan dengan adonan yang lainnya. Hias bagian atas adonan dengan chocochips di tengahnya.
  8. Panggang kue selama 35-40 menit dengan suhu 150°C, atau hingga kue matang dan kering. Angkat kue dan dinginkan lalu tata pada toples kedap udara.

Mungkin itu informasi yang bisa disampaikan tentang cara membuat kue kering coklat, semoga informasi di atas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

Baca Juga:Mesin Giling Jagung