Cara Membuat Sirup Cocopandan Enak Homemade

logo switch-foot.com

Membuat makanan sendiri dirumah jauh akan lebih sehat dibandingkan membeli produk kemasan. Salah satunya adalah sirup, sirup sangatlah mudah untuk dibuat di rumah. Hanya percampuran dari gula dan air yang didihkan hingga tercampur. Banyak rasa sirup yang dijual di warung warung seperti stroberi, frambozen, melon dan coco pandan. Nah kali ini akan membahas tentang cara membuat sirup cocopandan ala rumahan yang menyehatkan.

Cara membuat sirup cocopandan

Bahan bahan

  1. 250 gram gula pasir
  2. 1 liter air kelapa
  3. 15 lembar daun pandan, sobek memanjang
  4. 10 gram cmc
  5. 3 gr citroonzer acid
  6. 10 gram pasta framboise
  7. 30 gram pasta pandan

Cara membuat

  1. Campurkan gula pasir, air kelapa dan daun pandan lalu panaskan diatas kompor hingga gula larut
  2. Masukkan cmc, citroonzer acid dan air lalu blender hingga larut dan tercampur rata
  3. Setelah adonan tercampur masukkan larutan cmc, citroonzer acid dan air yang telah dicampur tadi dengan adonan gula pasir, air kelapa dan daun pandan
  4. Aduk hingga menjadi pasta
  5. Setelah tercampur diaman sebentar hingga menjadi dingin dan mulai mengental

Setelah dingin, saring sirup cocopandan dan masukkan ke dalam botol agar tahan lama Cara membuat sirup cocopandan sederhana

Bahan bahan

  1. 800 ml air kelapa
  2. 500 gram gula pasir
  3. 3 lembar daun pandan, ikat sampul
  4. 1 sdm air perasan lemon
  5. 1 -2 sdt pasta cocopandan secukupnya

Cara membuat

  1. Siapkan panci anti lengket, masukkan gula pasir, air kelapa dan daun pandan
  2. Panaskan dengan api sedang hingga mendidih sambil sesekali diadu
  3. Setelah mendidih masak terus hingga aroma pandan mulai tercium
  4. Tambahan pasta cocopandan lalu aduk rata
  5. Masukkan air perasan lemon dan aduk kembali
  6. Jia sudah mendidih kecilkan api dan masak hingga matang
  7. Setelah matang tunggu hingga dingin lalu masukkan ke botol atau wadah yang tertutup dan masukkan ke kulkas agar lebih awet.

Tips cara membuat sirup coco pandan sederhana

  1. Gunakan air kelapa dari kelapa yang sudah tua agar sirup dapat lebih awet
  2. Gunakan daun pandan yang berukuran kecil dan jangan yang besar
  3. Penggunaan bahan alami seperti gula alami akan membuat sirup cocopandan akan lebih awet.

Sirup coocpandan sering digunakan berbagai jenis makanan dan minuman seperti es campur, es buah, es teler,es pisang ijo dan sebagainya. Selanjutnya adalah cara membuat minuman yang berbahan dasar sirup.

1. Cara membuat es pisang ijo

Bahan bahan

  • 6 buah pisang raja
  • Sirup cocopandan
  • Es serut
  • 150 gram tepung beras
  • 50 gram tepung sagu
  • 5 gram tepung terigu
  • 200 ml santan
  • 80 gram gula pasir
  • 10 lembar daun pandan
  • 10 lembar daun suji
  • ½ garam

Bahan saus

  • 2 lembar daun pandan
  • 100 ml air
  • 200 ml santan
  • ½ sdm tepung beras
  • 75 gr gula pasir

Cara membuat

  • Kukus pisang raja hingga matang lalu angkat dan sisihkan
  • Halusan daun pandan dan daun saju bersama 50 ml air dengan blender
  • Saring airnya lalu sisihkan
  • Untuk kulit pisang : campurkan tepung beras, tepung sagu, tepung terigu, santan, gula pasir dan air dari daun daun yang telah di blender
  • Uleni adonan hingga ulet sampai rata dan licin
  • Tipiskan adonan kulit, taruh pisang raja kukusnya diatasnya lalu gulung hingga pisang terbungkus
  • Kukus kembali hingga adonan kulit berwarna hijau tua
  • Angkat dan potong potong setelah dingin
  • Saus : campur daun pandan dengan 100 ml air lalu blender hingga halus dan saring
  • Campurkan air pndan, gula pasir dan tepung beras dan panaskan diatas api kecil aduk hingga kental
  • Angkat dan siapkan mangkuk dan masukka pisang ijo dan masukkan es serut, sirup dan saus yang telah dingin.
  • Es pisang ijo siap disajikan