Cara Membuat Sup Jagung Telur yang Mudah Dibuat Dirumah dan Lezat

logo switch-foot.com

Untuk artikel kali ini saya akan menjelaskan bagaimana sih cara membuat sup jagung telur?pasti kalian penasaran ya… Buat kalian yang pensaran kalian simak aja artikel berikut ini…

A. Pengertian

Jagung

sup jagung telur

Jagung adalah tanaman yang sudah banyak sekali di Indonesia, mengapa orang indonesia banyak menanam jagung dikarenakan jagung makanan yang mengandung karbohidrat dan juga merupakan makanan pengganti jika beras tidak ada

2.Telur

sup jagung telur

Telur merupakan makanan yang banyak mengandung vitamin D tidak hanya vitamin D sih sebenarnya melainkan juga telur ini mengandung protein, mineral, sumber lemak tidak jenuh, dan masih banyak lagi.

B. Manfaat

Manfaat Jagung

  • Menjaga jantung tetap sehat
  • Bagus untuk mata karena mengandung vitamin A
  • Menambah energi bagi tubuh
  • Menjadi sumber serat dan mengurangi sembelit
  • Didalam jagung terdapat fito nutrient yang bisa mencegah perkembangan kanker
  • Berguna untuk diet dengan cara menurunkan berat badan
  • Bisa mengurangi sakit pada percernaan karena dapat menambah bakteri baik di dalam usus
  • baik bagi penderita diabetes

Manfaat Telur

1. Meningkatkan Kinerja Otak

Telur rebus mengandung vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan dapat meningkatkan fungsi otak dan saraf. Telur rebus juga memiliki kandungan kolin yang bisa mengatur otak, sistem saraf, dan menjaga kesehatan kardiovaskular.

2. Menjaga Kekuatan Otot, Tulang dan Gigi

Protein didalam telur juga bisa membantu menjaga dan memperbaiki jaringan pada tubuh, termasuk otot, tulang dan gigi. Kandungan vitamin D dalam makanan ini juga dapat membuat tulang dan gigi semakin kuat karena bisa meningkatkan penyerapan kalsium serta dapat mengatur kadar kalsium dalam darah.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Mata merupakan organ tubuh yang dapat berfungsi untuk melihat, sehingga mata harus dijaga kesehatannya. Kita bisa menjaga kesehatan mata seraa rajin mengonsumsi telur rebus. Makanan ini mengandung zeaxanthin lebih banyak dibanding sayuran. Sehingga, telur rebus bisa mencegah degenerasi pada makula dan bisa menurunkan risiko katarak.

4. Mencegah Penyakit Jantung

Telur rebus juga mengandung lemak baik atau lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Lemak ini bisa menstabilkan kadar kolesterol darah sampai mampu mencegah risiko penyakit jantung.Kandungan omega 3 dalam telur rebus juga dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) yang berkaitan dengan penyakit jantung.

5. Melancarkan Peredaran Darah dan Cegah Anemia

Telur rebus memiliki manfaat untuk melancarkan peredaran darah. Tidak hanya itu saja, makanan ini juga dapat mencegah Anda kekurangan darah atau anemia.

6. Menurunkan Risiko Kanker

Telur mengandung senyawa antioksidan yang berguna menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan pertumbuhan sel kanker. Mengonsumsi telur rebus secara rutin bisa membantu menurunkan risiko kanker.

7. Menambah Energi

Telur rebus juga mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan didalam tubuh untuk menghasilkan energi. Kandungan vitamin A, vitamin B-12, dan selenium dalam makanan ini juga sumber makanan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh tetap sehat dan kuat.

8. Menurunkan Berat Badan

Protein didalam telur dapat membuat orang merasa kenyang lebih lama. Sehingga, bisa mengurangi keinginan untuk terus mengemil dan bisa menurunkan asupan kalori keseluruhan seseorang.

9. Menutrisi Kulit

Kandungan vitamin dan mineral didalam telur rebus juga dapat membuat meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah kerusakan jaringan tubuh. Sistem kekebalan yang kuat juga bisa membantu seseorang terlihat awet muda danjuga tetap sehat dan cantik.

10. Menjaga Kesehatan Rambut dan Kuku

Selain untuk kecantikan kulit, telur rebu juga bermanfaat untuk rambut dan kuku. Telur rebus memuat sumber vitamin D. Kandungan mineral dalam telur ini juga bisa membantu menumbuhkan rambut dan kuku yang sehat.

Macam-macam telur antara lain :

  • Telur ayam kampung
  • Telur ayam ras.
  • Telur burung puyuh.
  • Telur itik/bebek.
  • Mentok

Selanjutnya saya akan memberikan kalian resep cara membuat sup jagung telur, tetapi sebelumnya saya akan memisahkan biji jagung dari bonggolnya agar mudah saat memasak. Kalian bisa menggunakan tangan ataupun juga mesin perontok jagung untuk memisahkanya.

Cara Membuat Sup Jagung Telur

sup jagung telur

1. Sup Jagung Telur Pecah

Bahan:

  • 1 potong paha ayam (kalau bisa ayam buras)
  • 2 buah wortel potong dadu 1cm x 1cm
  • 2 sdm jagung manis pipil
  • 1 butir telur ayam kocok lepas
  • 1 batang daun bawang potong jadi 2 (bagian putih iris-iris panjang, bagian hijau iris-iris halus)
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • Lada halus dan merica sesuai selera
  • 950 ml air
  • Kaldu bubuk (bila suka)
  • Bawang goreng sesuai selera

Cara membuat:

  1. Rebus paha ayam sampai matang, angkat. Setelah dingin di suwir-suwir. Masukkan kembali ayam suwir ke dalam air rebusan.
  2. Didihkan air rebusan ayam suwir tadi, setelah itu berturut-turut masukkan bawang putih, garam, lada, wortel, jagung, dan daun bawang yang bagian putih.
  3. Bila wortel telah empuk, masukkan telur sedikit demi sedikit sampai habis, tambahkan kaldu bubuk bila suka. Matikan api, siap disajikan.
  4. Taburi sup dengan irisan daun bawang bagian hijau dan bawang goreng.

2. Sup Jagung Ayam

Bahan-Bahan:

  • 250 gr Jagung pipil
  •  2 butir telur
  •  100 gr Dada ayam
  •  2 siung bawang putih
  •  500 ml Kaldu ayam
  •  1/2 sdt Garam
  •  1/4 sdt Gula
  •  1 jumput merica
  •  1 sdm Tepung maizena
  •  Air mineral secukupnya

Cara Membuat:

  1. Pertama, cicang 2 siung bawang putih, setelah itu sisihkan
  2. Pecahkan 2 butir telur kedalam wadah, setelah itu kocok sampai semua merata
  3. Selanjutnya, panaskan minyak sesuai selera kedalam panci, tumis bawang putih sampai tercium bau harum
  4. Setelah itu, tumis dada ayam yang sudah dicincang. Setelah itu masukkan 500 ml kaldu ayam, 1/2 sdt garam,1/4 sdt gula, sejumput merica, dan jagung pipil kedalam panci lalu aduk sampai semua merata dan mendidih.
  5. Setelah mendidih, masukkan kocokan telur sambil di aduk-aduk
  6. Selanjutnya, siapkan wadah kecil setelah itu masukkan 1 sdm tepung maizena dan larutkan dengan 1 sdm air, aduk sampai merata.
  7. Setelah itu, masukkan larutan maizena kedalam sup setelah itu aduk sampai semua merata.
  8. Sup jagung ayam siap untuk dihidangkan.

Demikian artikel tentang cara membuat sup jagung telur, apabila kalian ingin lebih lengkapnya lagi kalian bisa cek disini resep sup jagung telur. Apabila dalam penjelasan artikel banyak kesalahan saya mohon maaf. Terimakasih dan selamat mencoba.