Tata Cara Menyimpan Sayuran Agar Awet Tetap Segar

cara menyimpan sayuran agar awet

Ketika anda membeli sayuran kenapa cepat membusuk padahal belinya brelum lama,mungkin ada yang salah dalam hal penyimpanan sayurnya.Berikut Cara Menyimpan Sayur Agar Awet.

Tata Cara Menyimpan Sayuran Agar Awet Tetap Segar

cara menyimpan sayuran agar awet

Cara Menyimpan Sayuran Agar Awet

1.Pilih Sayuran yang Berkualitas

Pilihlah Sayuran yang Berkualitas baik.
Kamu juga harus memilih jenis produk dari sayuran yang berkualitas. Hal ini dimaksudkan agar kamu bisa saja mencoba segala upaya untuk hal mencegah sayuran layu saat disimpan dikulkas, tetapi jika dari produk sayuran yang kamu simpan memang tidak berkualitas baik tetap saja sayur juga akan layu dan mungkin saja membusuk.

2.Pastikan Suhu Kulkas Tepat

Pastikan dari suhu kulkas tepat Suhu pada kulkas juga mampu akan menentukan munculnya bakteri atau tidak nya pada kulkas. Suhu yang ideal di dalam kulkas yaitu antara 1-4 derajat celcius atau kalau frezzer hingga membeku. Jika lebih tinggi suhunya dari itu, maka bisa menimbulkan banyak bakteri yang nantinya mempengaruhi rasa dan juga aroma daei makanan.

3.Jaga Kelembaban Kulkas

Jaga kelembaban dari suhu kulkas
Saat menyimpan sayuran pada kulkas, kamu juga harus menjaga kulkas memiliki kelembabanan yang tinggi. Kamu dapat menjaga kelembaban dari kulkas dengan tidak terlalu banyak buka-tutup kulkas dan memberishkan bantalan pada karet kulkas secara rutin.

4.Pisahkan Sayuran dan Buah

Pisahkan jenis Sayuran & Buah
Jika kamu pernah mendengar kata bahwa mematangkan alpukat bisa dengan ca4a menyimpannya di dalam tas berisi buah apel, itu benar. Alasannya adalah bahwa buah apel dan buah pir, serta banyak buah yang lainnya, menghasilkan gas yang biasa disebut etilena, yang mempercepat proses pematangan pada buah dan juga sayuran lain yang kebetulan ada di dekatnya.

5.Jangan Pra-cuci cara menyimpan sayuran di kulkas

Jangan di cuci sayuran atau buah sebelum di simpan
Hindari pra-pencucian produk sayuran, karena dapat kelembaban akan mempercepat proses pembusukan pada sayuran. Hanya dua sayuran yang dapat merupakan pengecualian dari aturan yang ini yaitu daun bawang dan juga sayur asparagus. Kedua hal ini dapat disimpan dalam rendaman air, berdiri tegak tetapi hanya dengan air setinggi 2-3cm

6.Bungkus sayuran hijau

Bungkus sayuran hijau
Sayuran yang berwarna hijau harus dikonsumsi dalam 1-2 hari setelah pembelian agar dipastikan kesegaran sayuran dan kamu juga bisa mendapatkan semua nutrisi pada sayuran. menyimpan sayuran hijau ini, cara terbaik menyimpan sayuran hijau adalah dengan cara membungkusnya dengan handuk kertas.

Sayuran warna hijau dapat mempertahankan kelembabannya yang berlebih, sehingga mereka jiga akan membusuk dengan waktu cepat. Setelah sayuran dibungkus dengan handuk kertas, masukkan sayuran ke dalam kantong plastik dan simpan di dalam kulkas, kamu perlu menyimpan varietas yang berbeda pada kantong yang terpisah. Kamu dapat melakukannya dengan membungkus daun selada, bok choy, chard Swiss, kangkung, dan bayam.

7.Singkirkan Batang Sayuran

Pisahkan sayur dari batang sayuran
Hanya dedaunan yang tersisa di sayuran dan juga berada di antara sayuran lainnya dapat terus mengeluarkan uap air dari daun, ini merupakan hal yang buruk jika kamu ingin menyimpan sayurann hijau untuk waktu yang lama karena membuat sayuran menjadi mudah membusuk. Kamu harus memotong juga tangkainya pada sayuran seperti tangkai wortel dan juga buah bit sebelum disimpan.

8.Perhatikan Lama Penyimpanan

Perhatikan lama penyimpanan sayur
Menyimpan buah dan sayuran di kulkas juga membutuhkan perhatian yang lebih akan waktu. Seberapa lama sayur akan berada di dalam kulkas. Beberapa lama sayur hanya dapat disimpan antara 3 sampai 5 hari saja, semakin lama sayuran di kulkas akan mempengaruhi kualitas dari sayur bahkan berakhir membusuk. Jika dibiarkan begitu saja akan mempengaruhi ketahanan sayuran lain yang masih dapat disimpan lama di dalam kulkas. Caranya sangat mudah, pada wadah yang untuk penyimpanan catat berapa waktu dari maksimal sayur harus disimpan, agar setiap Anda membuka kulkas, mudah akan teringat untuk mengecek kembali kondisi ketahanansayur.

9.Jaga Kebersihan Kulkas

Jaga kebersihan dari kulkas
Menyimpan makanan ataupun sayuran dan juga buah baik di tempat yang bersih, begitupula dengan tempat kulkas tempat menyimpannya. Memastikan bahwa tidak adanya makanan yang basi atau berbau menyengat tidak sedap di kulkas memastikan bahwa kualitas dari sayur dan kesegaran sayuran juga terjaga karena tidak terpengaruh dari makanan yang basi tersebut.

Cara Menyimpan Sayuran Pada Suhu Ruangan

1.Buang Bagian yang Busuk

Buah dan juga sayur yang masih segar jika tercampur dengan satu saja buah yang membusuk, akibatnya buah dan sayur tersebut juga akan ikut cepat membusuk. Selalu perhatikan juga apakah ada bagian pada sayur dan buah yang sudah mulai busuk. Buang bagian tersebut yang busuk agar tidak “menular” ke bagian buah dan sayur lain yang masih segar.

2.Lapisi dengan Kertas atau Tisu

Kondisi sayur atau buah yang lembap bisa mempercepat proses pembusukan pada buah dan sayur. Untuk menjaganya agar sayur dan buah tidak mudah lembap, kita bisa membungkus dengan cara melapisinya dengan kertas atau juga tisu.

3.Simpan di Tempat Kering

Kita bisa menyiapkan sebuah keranjang khusus dengan banyak sirkulasi udara yang baik untuk menyimpan semua buah dan juga sayur. Pisahkan buah dan sayur pada setiap jenis buah dan sayur. Selain itu, usahakan agar keranjang tidak akan terlalu penuh supaya tidak terlalu lembap dan sirkulasi udara baik.

4.Buah dan Sayur Baru Dicuci Ketika Akan di Olah atau Dikonsumsi

Khususnya untuk banyak jenis sayur, sebaiknya tidak juga langsung dicuci semuanya sayur dan buah. Cucilah ketika benar-benar buah dan sayur akan diolah atau dikonsumsi. Karena jika dalam kondisi buah dan sayur masih basah lalu tidak ditaruh dalam kulkas maka hal itulah yang akan mempercepat pembusukan nantinya.

5.Simpan dalam Kantong Plastik

Untuk menjaga buah dan sayur agar kandungan air pada sayuran tak gampang layu, kita juga bisa menyimpannya dalam kantong plastik yang sebelumnya sudah sedikit dilubangi. Atau untuk jenis buah-buahan, kita juga bisa menyimpannya dalam kantong plastik yang kedap udara agar kesegarannya terjaga hingga waktu akan dikonsumsi.anda dapat menggunakan vacum sealer.

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang cara menyimpan sayuran agar awet, semoga informasi diatas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.