Pembuatan Minyak Sereh dan Standar Mutu Minyaknya.

Hallo Sobat semuanya!

Selamat datang dan terima kasih telah mengunjungi artikel yang ada pada situs website ini ya, semoga dengan adanya artikel ini dapat membantu apa yang sedang dicari oleh Sobat. Enjoy!

Pada kesempatan kali ini, penulis kece ini akan membagikan mengenai Pembuatan Minyak Sereh. Iya Minyak Atsiri Sereh, yang merupakan salah satu dari banyaknya jenis Minyak Atsiri.

Nah, pembuatan Minyak Atsiri itu sebenarnya juga beragam, mulai dari Pengepresan, Ekstrasi Lemak Panas, Ekstrasi Lemak Dingin, kemudian yang paling sering atau umum digunakan yaitu menggunakan metode Penyulingan atau Distilasi.

Tetapi, sebelum masuk ketahap pembuatan Minyak Astiri Sereh itu apa si?

Minyak Atsiri Sereh.

Minyak Atsiri Sereh

Minyak Atsiri Sereh merupakan salah satu dari banyaknya jenis Minyak Atsiri. Yang diolah dengan ekstrak dari bagian daun dan batang tanaman sereh. Minyak ini diperoleh dari tanaman sereh wangi, yang memiliki kandungan senyawa sitronellat, geraniol, sitronellol, geranil asetat, sitronellal asetat, dan juga sedikit mengandung seskuiterpen serta juga senyawa lainnya.

Minyak Atsiri Sereh Wangi merupakan salah satu komoditi Atsiri yang sangat prospektif. Sereh juga merupakan salah satu dari tumbuhan tropis dan juga bahan rempah yang sering digunakan, yang berguna untuk menambah citra rasa dari minuman dan makanan.

Kemudian juga dapat diolah menjadi berbagai bentuk seperti teh yang bisa diminum, hingga minyak yang bisa digunakan untuk menenangkan dan membuat tubuh menjadi rileks.

Jenis tanaman ini juga sudah lama digunakan untuk pengobatan tradisional. Serai ini dikenal memiliki beragam manfaat yang sangat baik untuk tubuh kita.

Seperti dapat digunakan sebagai solusi penghilang nyeri, kemudian masalah perut yang membuat tidak nyaman, dan sifat antibakterinnya. Minyak ini juga memiliki aroma khas yang kuat dan juga jenis minyak ini sangat populer untuk penggunaan tropikal.

Cara Pembuatan Minyak Sereh.

pembuatan minyak atsiri sereh

Cara membuat minyak jenis ini tergolong mudah lho Sobat. Bisa dengan menggunakan proses destilasi atau juga penyulingan. Eitss jangan khawatir, karena bisa juga membuat Minyak Sereh di rumah masih-masing, dengan bahan seadanya. Yuk bisa dicoba!

Bahan :

  • Sereh
  • Air
  • Es Batu

Alat :

  • Pisau dan talenan
  • Baskom ukuran sedang
  • Botol kaca kecil
  • Panci
  • Selang kacil yang panjang

Langkah-Langkah :

  1. Potong sereh yang sudah dipanen sekitar ukuran 5 cm. Untuk hasil yang tahan lama, Sobat bisa menjemur sereh yang sudah dipanen kurang lebih selama 3-4 jam. Tujuannya itu supaya sereh nanti tidak akan mudah busuk.
  2. Kemudian, lubangi bagian panci. Pastikan ya Sobat bagian lubang nya itu hanya cukup untuk selang yang nanti akan dimasukkan sebagai tata cara membuat Minyak Sereh.
  3. Lubangi bagian kanan dan kiri, ukuran sesuai dengan diameter selang.
  4. Selanjutnya, masukkan air kedalam panci. Isilah dengan air, setengah panci saja lalu tutup dengan sekat yang biasanya diguankan untuk menutup makanan.
  5. Masukkan sereh yang tadi sudah dipotong-potong kedalam panci yang sudah berisi air tadi. Keseluruhan membuatnya seperti mengukus makanan pada umumnya.
  6. Jangan lupa juga, pastikan panci tertutup dengan rapat, agar tidak ada uap sereh yang terbuang dengan sia-sia. Pastikan juga bahwa tutup panci sudah berlubang dan sudah dipasang atau dimasukkan dengan selang.
  7. Siapkan baskon yang sudah dilubangi bagian kanan dan kirinya, kemudian masukkan selang dari ujung kanan dan keluar dari ujung kiri baskom.
  8. Kemudian, jika beberapa selang sudah masuk kedalam baskom, masukkan es batu yang telah disiapkan kedalam baskom.
  9. Siapkan juga botol kaca dan masukkan ujung selang tadi kedalam botol.
  10. Tunggu beberapa saat, nanti Minyak Sereh akan menetes dan mengalir dengan sendirinya kedalam botol.

A. Perakitan Alat Destilasi Sederhana

Alat :

  • Baskom
  • Panci
  • Selang
  • Lem
  • Kawat
  • Es batu
  • Alat pelubang baskom

Jika tidak ingin membuat alat destilasi, bisa saja mencari alat di toko mesin, bahkan bisa dibeli lewat online dengan terpercaya, cek disini.

Cara Kerja :

  1. Langkah pertama, buatalah lubang pada bagian kiri dan kanan baskom
  2. Kemudia, masukkan selang kedalam baskom yang sudah dilubangi
  3. Isilah dengan air dan es batu pada baskom sebagai kondensator
  4. Masukkan selang di tutup panci yang sudah dilubangi jika kurang kuat dapat di lem dan diberi kawat
  5. Letakkan sarangan dalam panci

B. Pembuatan Minyak Sereh

3 Langkah Membuat Minyak Serai dengan Mudah | Pak Tani Digital
Bahan :
  • Tanaman sereh

Alat :

  • Destilasi sederhana
  • Pisau
  • Alu dan lumpang
  • Botol penampung destilat
  • Timbangan digital
  • Kompor

Cara Kerja :

  1. Cucilah terlebih dahulu sereh wangi, potong sekitar 1 cm dan keringkan dengan cara dianginkan
  2. Timbang sereh yang telah dikeringkan, dan tumbuk hingga mengeluarkan aroma yang wangi
  3. Isi air dibawah sarangan
  4. Pindahkan sereh yang sudah ditumbuk ke atas sarangan dan taruh diatas kompor
  5. Botol destilat diletakkan pada bagian keluarnya minyak sereh
  6. Hidupkan kompor dan tunggu hingga destilat tertampung pada wadah kering

C. Identifikasi Kemurnian Minyak Sereh

Bahan :

  • Minyak sereh

Alat :

  • Timbangan digital
  • Botol penampung destilat atau minyak sereh
  • Gelas ukur

Cara kerja :

  1. Timbang botol destilat yang kosong (berat botol kosong tanpa tutup)
  2. Timbang botol yang sudah berisi destilat (berat botol destilat)
  3. Kemudian hitunglah berat pada minyak atsiri dengan total = berat botol destilat – berat botol kosong tanpa tutup
  4. Ukur volume minyak sereh dengan gelasukur
  5. Selanjtnya, hitung rendemen = (berat minyak atsiritotal/berat sereh mula-mula) x 100%
  6. Hitung massa jenis minyak sereh = berat minyak atsiri total/ volume minyak sereh
  7. Bandingkan massa jenis minyak sereh yang diperoleh dengan massa jenis minyak sereh SNI = 0,880-0,922
  8. Catat waktu tetes pertama minyak

D. Cara Lain Penyulingan :

Dan berikut inilah cara menyuling serai wangi yang akan dilakukan :

  1. Langkah pertama masukkanlah air ke dalam alat suling secukupnya
  2. Masukkan serai ke dalam ketel suling, kemudian isolasi pinggirannya yang bertujuan untuk mencegah panas mengalir ke luar
  3. Setelah ditunggu beberapa saat, minyak atsiri akan terlihat mengalir menuju tabung pemisah

Itulah cara Pembuatan Minyak Sereh dengan sangat sederhana dan pastinya bisa coba di rumah masing-masing. Lalu gimana caranya jika menggunakan proses penyulingan atau destilasi?

Cara Membuat Minyak Sereh dengan Penyulingan Ala Rumahan.

destilasi ala rumahan

Oke, jadi Proses Penyulingan ini merupakan salah satu metode yang dilakukan dengan Minyak Sereh untuk ektsrasi Minyak Atsiri yang terdapat atau terkandung dalam tanaman sereh sendiri.

Dan pastinya menggunakan alat destilasi minyak atsiri, dan alat pendukung lainnya. Alat ini bisa dibeli di toko mesin atau juga bisa didapatkan di toko online dengan mudah dan terpercaya. Silahkan bisa cek disini.

Tetapi ada juga yang ingin membuat alat penyulingan sendiri, dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada disekitarnya, ngga salah kan kalau kita mencoba?

Cara membuat Minyak Sereh dengan metode ini sangat penting untuk dilakukan. Pada disaat proses penyulingan, selang yang berasal dari tempat sereh itu diuapkan, dan akan dimasukkan ke dalam lubang dibaskom tersebut yang telah disiapkan.

Setelah selang sudah diatur, Sobat bisa masukkan es batu yang lumayan cukup banyak kedalam baskom. Uap dari sereh tersebut nanti akan melewati tumpukan dari es batu dan Minyak Atsiri akan berhasil disuling dibagian ujung selang.

Jangan lupa juga Sobat, untuk menyiapkan tempat yang bersih/higenis, kalau bisa disimpan dengan botol kaca yang berwarna gelap. Nah kurang lebihnya seperti itu mengenai Proses Penyulingan ala Rumahan yang bisa dilakukan oleh Sobat. Ada cara yang lain juga lhoo Sobat.

Dan berikut ini proses Penyulingan Daun Sereh yang dapat Sobat lakukan :

  • Masukkan air ke dalam alat suling secukupnya.
  • Masukkan serai ke dalam ketel suling, isolasi pinggirannya untuk mencegah panas mengalir ke luar
  • Setelah beberapa saat, minyak atsiri akan terlihat di tabung pemisah

Jika menggunakan sekitar 1 ton daun, Sobat hanya memerlukan waktu sekitar 5 jam untuk penyulingan dengan kecepatan kurang lebih120 kg uap/jam.

Dan biasanya, minyak yang dihasilkan dari proses penyulingan memiliki kualitas 0,7-0,9%.

Standar Mutu Minyak Sereh.

minyak atsiri sereh

Minyak Sereh merupakan komoditi di sektor agribisnis yang memiliki pasaran yang bagus dan berdaya saing kuat di pasaran luar negeri. Indonesia merupakan negara penghasil Minyak Atsiri dari banyaknya jenis Minyak Atsiri. Di sebutkan oleh berbagai sumber Minyak Atsiri merupakan komoditi yang dapat menghasilkan devisa negara.

Standar mutu dari Minyak Atsiri Sereh Wangi ini untuk kualitas ekspor dapat dianalisasikan berdasarkan dengan SNI 06-3953-1995. Menurut dari kriteria 9 fisi yaitu berdasarkan dari warna bobot jenis, dan indeks bias. Sedangkan dilihat secara kimia berdasarkan dari total geraniol dan sitronelal, kemudian kelarutan dalam etanol yang sekitar 80%.

Minyak Sereh Wangi tidak memenuhi syarat ekspor apabila kadar dari geraniol dan sitronelal rendah atau juga tidak mengandung bahan penuaan. Kadar yang rendah itu  biasanya itu disebabkan oleh jenis tanaman sereh wangi yang kurang baik, disamping itu juga pemeliharaan atau budidayan tanamnya kurang baik serta pengambilan umur tanaman sereh wangi yang terlalu tua. Ada bahan-bahan tambahan yang terdapat didalam Minyak Sereh Wangi ini berupa lemak, alkohol, dan juga minyak tanah sering digunakan sebagai bahan pencampur ( Ketaren dkk., 1978 ).

Potensi dan Peluang Usaha Minyak Sereh.

potensi minyak atsiri

Komoditas dari Serai Wangi ini merupakan salah satu komoditas perkebunan yang besar dan cukup digemari saat ini. Termasuk salah satu tumbuhan tropis yang bisa diolah menjadi berbagai bentuk, mulai dari tes yang bisa diminum, hingga diekstak yang dapat menghasilkan minyak.

Minyak Serai ini memiliki nama lain Java Citronella Oil, yang mempunyai beragam manfaat baku industri seperti sabun, parfum, kosmetik, antiseptik, aromaterapi, dan juga dapat digunakan sebagai bahan aktif pestisida nabati.

Selain itu, dengan perkembangan teknologi yang semakin maju, Minyak Sereh Wangi ini dapat juga digunakan sebagai bahan baku pembuatan bio-aditif bahan bakak minyak lhoo. Keren banget kan Sobat!

Menurut Direktus Jenderal KEMENTAN, Kasdi Subagyono mengatakan, bahwa komoditas Sereh Wangi ini tak hanya mempunyai banyak manfaat, tetapi juga peluang usaha yang sangat menjajikan. Bahkan saat ini Indonesia merupakan pemasok Minyak Sereh Wangi kedua setelah China.

Selain itu juga, di provinsi Sumatera Barat dan beberapa provinsi lainnya seperti Sumatera Selatan dan Lampung, juga mengembangkan Rumah Industri Serai Wangi. Misalnya seperti sabun cuci tangan, sabun mandi, minyak telon, dan juga kebutuhan rumah tangga yang lainnya.

Ngga hanya itu Sobat, tanaman Serai Wangi juga dapat dimanfaatkan sebagai tanaman konservasi pada lahan kritis, baik dilakukan utnuk penghijauan pada lahan yang terkena erosi, maupun juga reklamasi pada lahan bekan tambang dan gambut.

Itulah mengenai Pembuatan Minyak Sereh dan juga beberapa topik seputar Minyak Atsiri Sereh. Silahkan Sobat bisa kunjungi Minyak Atsiri Sereh dan juga Jenis Minyak Atsiri lainnya.

Sekian dari penulis yang kece ini, mohon maaf apabila terdapat kekurangan atau kesalahan dalam artikel ini. Jika ada saran atau kritik yang membangun penulis, silahkan bisa kunjungi laman komentar chat yang ada dibawah.

Dan jangan lupa untuk share artikel ini sebanyaj-banyaknya, agar Sobat yang lain juga dapat mencoba. Yuk saling berbagi ilmu!

Terima Kasih dan sampai jumpa esok!