Cara Membuat dan Resep Bakmi Nyemek Enak dan Mudah

resep bakmi nyemek enak

Makanan ini terbuat dari mie dengan bumbu-bumbu yang sederhana namun rasanya tetap enak,cara masaknya pun juiga mudah,makanan ini dapt di temukan dipedagang kaki lima,warung makanan bahkan hingga restaurant berbintang.Berikut Resep bakmi nyemek enak.

Cara Membuat dan Resep Bakmi Nyemek Enak dan Mudah

resep bakmi nyemek enak

1.Bakmi Nyemek Jawa

Buat kalian yang galau tak suka mie terlalu kering dan terlalu yang berkuah, mie berkuah sedikit atau di sebut nyemek bisa jadi pilihan tepat. Enak sekali disuap sekagi hangat dengan cabe rawit hijau sega

Bahan:

  • 500 g mie lidi kuning
  • 3 sdm minyak sayur
  • 3 buah hati ayam rebus, iris kasar
  • 100 g ayam rebus, suwir kasar
  • 500 ml kaldu ayam
  • 2 sdm kecap manis
  • 50 g kol, iris kasar
  • 1 buah tomat merah, iris kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 butir telur bebek
  • Haluskan:
  • 2 butir kemiri
  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • daun seledri cincang
  • kerupuk kanji

Cara membuat:

  1. Siapkan mie dalam wadah lalu Siram mie lidi dengan air panas agar minyaknya larut dan langsung tiriskan mie nya.
  2. Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan matang.
  3. Masukkan potongan hati ayam dan daging ayam, aduk rata hingga berubah warna.
  4. Tuangi sedikit kaldu dan kecap, masak semua hingga mendidih.
  5. Masukkan juga potongan sayuran dan mie, didihkan.
  6. Kocok beberapa telur bebek, tuangkan tekur ke dalam mie. Aduk semua hingga bergumpal. Angkat dan sajikan.
  7. Sajikan mie dengan topping pelengkapnya.

2.Resep Mi Nyemek

Bahan:

  • 1 lembar mi telur kering
  • 3 sendok makan ayam suwir
  • 1 buah tomat, potong
  • 2 buah daun bawang, iris
  • Kubis secukupnya, iris
  • 1 butir telur
  • Bawang goreng

Bahan bumbu:

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir bawang merah, haluskan
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ½ sendok teh saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Gula, garam, dan merica untuk rasa secukupnya

Cara membuat mi nyemek:

  • Rebus semua mi telur kering hingga setengah matang lalu Angkat dan tiriskan.
  • Panaskan wajan beri minyak ke wajan, tumis semua bumbu halus. Masukkan juga sedikit air, mi yang telah direbus, ayam suwir, bakso, tomat, daun bawang, dan kubis. Aduk semua hingga mi tercampur rata dengan kuah.
  • Masukkan beberapa telur, aduk merata hingga kuah mengental. Beri bumbu berupa sedikit kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Koreksi rasanya, bila ada yanh kurang rasa tambahkan lagi.
  • Sajikan mie dengan taburan seledri dan bawang goreng. Nikmati mie selagi panas, bisa juga ditambahkan acar timun buatan rumah.

3.Resep Mie Jawa Nyemek Enak

Bahan Utama:

  • 300 gram mi basah,kalian bisa menggunakan mesin pembuat mie
  • 3 lembar kol, iris tipis
  • 2 batang sawi hijau
  • 100 gram toge, cuci bersih
  • 2 batang daun bawang yang diiris
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 150 gram udang kupas kulitnya kemudian iris
  • 5 bakso sapi yang diiris
  • 500 ml air panas
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh bumbu pelezat serbaguna rasa terasi (sachetan)
  • 2 butir telur
  • 1 buah tomat yang diiris tipis

Bumbu Halus:

  • 2 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 5 butir kemiri yang sudah disangrai
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan udang kering
  • Taburan dan Pelengkap:
  • Bawang goreng
  • Kerupuk merah atau kerupuk udang
  • Acar mentimun

Cara Membuat Mie Jawa Nyemek Enak Namun Sederhana:

  1. Uleg/blender semua bahan bumbu yang akan di hakuskan sesui yang telah anda persiapkan sebelumnya, buah cabai merah keriting, cabai rawit merah, kemiri yang sudah disangrai, bawang merah, bawang putih, makan udang kering.
  2. Panaskan wajan beri minyak goreng di atas wajan anda. Masukan semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan matang.
  3. Masukan potongan udang dan bakso, ke dalam tumisan anda kemudian masak sebentar hingga udang berubah warna.
  4. Tambahkan sedikit air panas, garam dan merica bubuk.
    Masukan semua mi, kol, sawi hijau, toge dan daun bawang, terus masak semua hingga mienya matang dan lunak serta sayurannya terlihat sedikt layu dan matang.
  5. Aduk telur kemudian masukan telur tadi dalam masakan anda. terus masak semua hingga kuah mengental dan bumbunya tercampur dengan rata. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit irisan tomat dan penyedap rasa. Panaskan lagi sebentar kemudian angkat.dan sajikan dengan acar timun dan taburan bawang goreng
  6. Sajikan ketika hangat agar lebih nikmat

itu tadi cara dan resep membuat bakmi nyemek enak,selamat mencoba.

Mungkin itu yang bisa di sampaikan informasi tentang resep bakmi jawa nyemek, semoga informasi bisa bermanfaat buat pembaca. Sekian dan Terimakasih.