Resep Membuat Cookies Coklat

logo switch-foot.com

Di masa pandemi, banyak orang yang membuat kreasi makanan baru, termasuk kue dengan berbagai coklat. Salah satunya adalah resep membuat cookies coklat dengan banyak topping di atasnya dengan tekstur yang renyah. Sama seperti membuat sagu keju yang membutuhkan tepung, gula, mentega dan sebagainya, kue coklat juga hampir sama.

Hanya saja perbedaannya terletak pada bahan utamanya yaitu coklat. Sepintas beberapa kue coklat terlihat seperti kue waktu yang baik dengan bentuk bulat datar dan kemudian ada taburan chococips di atasnya. Kebayang kan perpaduan kue coklat plus taburan coklat? dijamin ketagihan.

resep membuat cookies coklat

Cokat sendiri dibuat dengan bahan dasar kakao, dan diolah menggunakan mesin coklat. Mesin ini tersedia di rumahmesin. Cara membuatresep membuat cookies coklat juga terbilang mudah, bahkan tidak perlu menggunakan mixer. Namun, sebelum itu, ada beberapa bahan dan detail proses yang perlu Anda perhatikan baik-baik.

Resep Membuat Cookies Coklat

Cookies coklat adalah camilan yang membuat kita tidak berhenti mengunyah. Nah, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, yuk cobain resep kue kering coklat sederhana ini.

Resep Membuat Cookies Coklat Marshmallow

Bahan Bahan

  • 100 gram margarin
  • 50 gram mentega
  • 100 gram gula aren
  • 50 gram gula halus
  • 1 telur
  • 180 gram tepung protein sedang
  • 20 gram tepung maizena
  • 15 gram coklat bubuk
  • 1/2 sdt soda kue
  • 100 gram choco chips
  • 50 gram marshmallow

Bagaimana Membuat

  1. Pertama, campur tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena, soda kue dalam mangkuk, aduk rata
  2. Selanjutnya, campur mentega, margarin, gula aren, gula halus, kocok hingga lembut
  3. Kemudian tambahkan campuran tepung, kocok lagi hingga merata
  4. Tambahkan chocochip dan aduk rata menggunakan spatula
  5. Langkah selanjutnya ambil 1 sendok makan adonan, susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti
  6. Letakkan marshmallow di atasnya, lakukan sampai adonan habis
  7. Panggang kue pada suhu 160 derajat selama 30 menit
  8. Jika sudah matang, dinginkan, kemudian simpan di toples yang kedap udara
  9. Kue coklat marshmallow siap dinikmati

Resep Membuat Cookies Coklat Almond

Bahan Bahan

  • 200 gr mentega
  • 100 gr gula halus gula pasir
  • 1 kuning telur
  • 75 gr DCC, lelehkan
  • 250 gr tepung kunci
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 1 sdm tepung maizena
  • 2 sdm susu bubuk munjung
  • 75 gr almond slice
  • Irisan almond secukupnya

Langkah Membuat

  1. Langkah pertama kocok mentega, gula halus sebentar
  2. Tambahkan kuning telur, kocok lagi
  3. Masukkan cokelat DCC, aduk rata, tambahkan campuran tepung yang sudah diayak, aduk kembali sebentar
  4. Terakhir masukkan almond cincang, aduk hingga rata
  5. Ambil adonan kue, gulung menggunakan rolling pin, cetak sesuai selera
  6. Susun adonan yang sudah dicetak di atas loyang dan sudah dialasi kertas roti, beri 1 iris almond diatasnya
  7. Oven adonan dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 35-40 menit hingga matang
  8. Angkat dan sajikan

Resep Kue Coklat Chocochips

Bahan Bahan

  • 90 gr margarin
  • 60 gr gula pasir
  • 2 sachet milo
  • 1 sdm tepung maizena
  • 90 gr tepung kunci biru

Langkah Membuat

  1. Siapkan wadah, masukkan gula pasir, margarine, aduk sebentar
  2. Kemudian tambahkan chocolatos, tepung kunci, tepung maizena, lalu campur semua bahan jadi satu
  3. Selanjutnya bentuk atau cetak adonan sesuai selera
  4. Jika sudah, taruh adonan di teflon
  5. Tekan perlahan dengan garpu
  6. Taburi dengan chocochipchip
  7. Kemudian tutup teflonnya, cek cookiesnya sekali
  8. Jika sudah empuk, matikan kompor, biarkan dingin
  9. Simpan kue coklat chocochip dalam toples

Resep kue stik coklat

Bahan Bahan

  • 1 kuning telur
  • 100 gr margarin
  • 100 gr mentega
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 50 gr gula halus gula pasir
  • 300 gr tepung terigu protein rendah
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm susu bubuk
  • 300 gram stik coklat

Langkah Membuat

  1. Kocok kuning telur, gula, mentega, margarin hingga halus menggunakan whisk, tambahkan vanilla, aduk rata
    Lanjut
  2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, aduk dengan spatula, uleni sebentar dengan tangan agar lebih merata
  3. Langkah selanjutnya siapkan alas dan rolling pinnya, ambil adonannya, gulung lalu potong sesuai ukuran stik coklat
  4. Letakkan stik coklat di atas adonan, ambil sedikit adonan lagi, taruh di atasnya
  5. Tata adonan di atas loyang
  6. Oven dengan api kecil hingga cookies matang
  7. Biarkan dingin, keluarkan dari loyang
  8. Masukkan kue ke dalam toples kedap udara agar lebih tahan lama

Resep Kue Oat Coklat Keju Lezat

Bahan Bahan

  • Silahkan siapkan 100 gr – tepung terigu.
  • Silakan siapkan 50 gr – oat.
  • Siapkan 1 sdt – baking powder.
  • Siapkan 5 sdm – gula halus.
  • Silakan siapkan 100 gr – mentega.
  • Silahkan siapkan 1 pc – kuning telur.
  • Siapkan 4 sdm – chocochip.
  • Silahkan siapkan 100 gr – keju parut.

Langkah Membuat

  1. Siapkan wadah, Campur semua adonan kering yaitu tepung terigu, oat, dan baking powder.
  2. Campur mentega, gula dan telur, lalu tambahkan adonan kering sedikit demi sedikit.
  3. Tambahkan keju dan chocochip, aduk rata.
  4. Bentuk sesuai selera, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
  5. Oven dengan suhu 150 derajat selama 25 menit, dengan api atas dan bawah.
  6. Sajikan dengan milo hangat atau teh panas.

Resep Biskuit Mentega Mentega

Bahan A

  • 50 gram mentega, lelehkan
  • 35 gram gula aren
  • 2 sachet kental manis

Bahan B

  • 125 gram tepung terigu protein rendah
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1 bungkus kecil vanilla

Bahan C

  • 50 gram DCC
  • 30 gram chocochips
  • 80 gram kacang mete

Bagaimana Membuat

  1. Langkah pertama campurkan bahan A, aduk rata menggunakan whisk
  2. Kemudian masukkan bahan C, aduk rata kembali
  3. Tutup wadah dengan plastik, masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit 15
  4. Jangan lupa panaskan oven dengan suhu rata rata 180 derajat Celcius
  5. Keluarkan adonan, cetak di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti
  6. Panggang selama 15-20 menit
  7. Setelah matang, keluarkan dan matikan oven, biarkan dingin
  8. Masukkan kue ke dalam toples

Selain bisa ditambahkan topping yang beragam, kue kering coklat juga bisa dibuat sedikit dilelehkan dengan cara memanggang yang berbeda tentunya. Itulah rangkuman resep kue kering coklat sederhana untuk ibu-ibu di rumah.