Resep Muffin Coklat Enak dan Lembut Serta Sederhana

resep muffin coklat enak dan lembut

Ketika anda mulai bosan dengan camilan itu itu saja marilah beralih ke camilan lain. Salah satu camilan itu adalah muffin. Muffin adalah kue yang memiliki bentuk kecil dengan rasa yang manis. Kali ini saya akan membagikan resep muffin coklat enak dan lembut.

Resep Muffin Coklat Enak dan Lembut

resep muffin coklat enak dan lembut

Resep Muffin Coklat Lembut

Bahan utama:

  • 50 gr tepung maizena (saya pakai 30 gr)
  • 100 gr gula aren (saya pakai 60 gr)
  • 225 ml susu cair
  • 75 gram mentega
  • 125 g massa cokelat hitam (potong kecil-kecil)
  • 75 ml minyak sayur
  • 2 telur
  • 110 gr gula pasir (saya menggunakan gula pasir yang di blender)

Bahan kering (diayak):

  • 125 gr tepung protein sedang
  • 3 sdm coklat bubuk (25 gr)
  • 1 sdt soda kue aksi ganda
  • Streusel: Choco chips/ almond sliver/ kacang mete cincang/ sesuai selera

Cara Membuat :

  1. Rebus susu cair, gula aren, tepung maizena dengan api kecil.
  2. Lanjutkan mengaduk dengan whisk hingga mengental dan rata.Tambahkan mentega dan coklat blok, aduk kembali hingga rata.
  3. matikan apiTambahkan 1 butir telur dan minyak, aduk rata. Kemudian tambahkan 1 butir telur dan gula.
  4. Campur dengan baik.Terakhir masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata (jangan over mix).Isi ke dalam cangkir muffin.
  5. Taburi atasnya dengan choco chips.
  6. Panggang pada suhu 170 – 180 ° Celcius selama 25-30 menit. Beradaptasi dengan oven apa pun.

Resep Muffin Coklat Keju

Bahan kue:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 sendok teh soda kue
  • 4 sdm coklat bubuk
  • 75 gr keju cheddar
  • 100 gram gula pasir
  • 75 gr keping coklat
  • 1 sdt esens vanila
  • 1 telur
  • 90 ml minyak sayur
  • 250 ml susu segar

Bahan taburan:

  • 50 gr keju cheddar, potong kecil-kecil
  • 50 gr keping coklat

Cara Membuat :

  1. Untuk pertama kalinya kita akan melakukan ini dengan terlebih dahulu menyiapkan peralatan yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini. Peralatan yang dimaksud antara lain oven, mixer, loyang muffin, baskom, dan spatula.
  2. Jika Anda menyiapkan semua perangkat ini, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan ini. Oleh karena itu, mengingat pentingnya peralatan ini, Anda tidak boleh melewatkan langkah ini.
  3. Jika sudah selesai dengan peralatannya, silahkan lanjutkan langkah ini dengan terlebih dahulu memanaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius jika menggunakan oven listrik.
  4. Sementara itu, bagi anda yang menggunakan oven manual, silahkan gunakan api sedang di atas kompor dan biarkan oven memanas secara merata.
  5. Selanjutnya, siapkan loyang muffin dan olesi loyang dengan minyak secara merata. Oleskan secara merata dan sisihkan sementara.
  6. Kemudian ratakan bagian atasnya dengan loyang muffin dan diamkan sebentar sebelum dituang ke adonan.

Resep Muffin Coklat Pisang

Bahan :

  • 2 buah pisang
  • 2 butir telur ayam
  • 12 sdm gula pasir
  • 10 sendok makan tepung protein sedang
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdm SP
  • 1 bungkus coklat bubuk
  • 3 sdm margarin

Cara Membuat :

  1. Pertama haluskan pisang dengan garpu
  2. Selanjutnya, campur telur, gula, SP, dan baking powder
  3. Kemudian aduk bahan sampai mengembang
  4. Setelah adonan mengembang, masukkan pisang yang sudah dihaluskan sebelumnya
  5. Lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit
  6. Aduk kembali bahan-bahan yang telah dicampur sebelumnya
  7. Kemudian tambahkan margarin saat adonan sudah dingin
  8. Tuang adonan ke dalam wadah, tapi jangan terlalu penuh
  9. Kemudian kukus adonan selama 30 menit
  10. Tunggu sampai adonan siap
  11. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan adonannya
  12. Sajikan Chocolate Banana Muffin untuk cemilan keluarga anda di rumah

Baca Juga : Cara Membuat Muffin Coklat yang Mudah dan Simple

Itulah beberapa resep muffin coklat enak dan lembut yang dapat anda coba di rumah. Cara pembuatannya pun bisa dibilang gampang gampang susah. Tapi belum tahu kalau belum dicoba bukan?