Resep Sup Jagung Telur Kental Yang Enak dan Mudah Dibuat

resep sup jagung telur kental

Makanan ini enak dinikmati saat turun hujan untuk menghangatkan badan ketika kedinginan,rasa makanan ini gurih dan enak.Berikut Resep sup jagung telur kental.

Resep Sup Jagung Telur Kental Yang Enak dan Mudah Dibuat

resep sup jagung telur kental

Resep sup jagung telur kental

1.Sup jagung kental

Bahan cara membuat sup jagung:

  • 100 gram Fillet Dada Ayam
  • 1 buah Jagung Manis
  • 2 buah Wortel

Bumbu cara memuat sup jagung:

  • 1 siung Bawang Bombay
  • 2 batang Seledri
  • 1 sdt Pala Bubuk
  • 1 batang Daun Bawang
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1 sdt Minyak Zaitun
  • 1500 ml Air Matang
  • 2 sdt Merica Bubuk
  • 1 sdm Tepung Sagu
  • 2 sdt Gula Pasir
  • 3 sdt Garam
  • 1 1/2 sdt Margarin
  • 1 butir Telur Ayam
  • 2 sdm Air Matang

Cara membuat sup jagung:

  1. Untuk membuat air kaldu ayam, kita rebus air ke dalam panci yang sudah disiapkan sebelumnya dan masukkan semua daging ayam ke dalamnya.
  2. Biarkan hingga mendidih dan masak sampai kuah terlihat berlemak dan juga daging ayam mulai berubah warna dan empuk
  3. Matikan api kompor dan buang air lemak yang mengapungnya.
  4. Sisakan bagian air kuah kaldu secukupnya untuk sayur dan juga rebus kembali hingga mendidih secara merata
  5. Sementara menunggu agar kuah kaldu mendidih, kita bisa menyiapkan bahan-bahan yang lainnya dengan menumis bawang putih dan juga bawang bombay dalam wajan hingga semua tercium bau harum yang lezat.
  6. Kemudian tuangkan sedikit garam, merica dan juga pala bubuk ke dalam tumisan bumbu aduk bumbu secara merata.
  7. Angkat bumbu jika sudah semua harum dan matang lalu tuangkan tumisan bumbu ini ke dalam kuah kaldu yang sedang kamu didihkan aduk merata.
  8. Masukkan semua sayuran wortel dan jagung manis.
  9. Aduk-aduk secara merata hingga bumbu rata dan masak hingga bahan-bahan ini menjadi lebih empuk dan matang secara merata. Masukkan juga bahan-bahan pelengkap yang lain dan yang masih tersisa.
  10. Terakhir, masukkan semua kocokan telur ayam kedalam kuah kaldu aduk-aduk msrata hingga telur berbutir dan kentalkan dengan cairan larutan tepung sagu yang sudah dibuat.
  11. Masak sebentar hingga sampai meletup-letup dan juga cicipi rasanya hingga rasa sudah pasLalu sajikan selagi sup jagung selagi masih hangat.
Baca Juga:Resep Sup jagung Telur

2.Resep dan Cara Membuat Sup Jagung Ayam

Bahan:

  • 250 gr Jagung pipil
  • 2 butir telur
  • 100 gr Dada ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 500 ml Kaldu ayam
  • 1/2 sdt Garam
  • 2 sdt Gula
  • 1 jumput merica
  • 2 sdt Tepung maizena
  • 1 sdm Air mineral

Cara masak:

  1. Tahap yang pertama cicang 2 siung bawang putih, lalu sisihkan pada wadah.
  2. Pecahkan 2 butir telur ayam kedalam wadah, lalu kocok hingga merata dan tidak ada yang masih kental.
  3. Panaskan panci beri minyak secukupnya kedalam panci, tumis bawang putih hingga tercium harum dan matang.
  4. Setelah itu, tumis bagian daging dada ayam yang sudah dicincang.
  5. Lalu masukkan kurang lebih 500 ml kaldu ayam, 1/2 sdt garam,1/4 sdt gula, sejumput merica, dan juga biji jagung pipil kedalam panci lalu aduk merata hingga mendidih.
  6. Setelah air mendidih, masukkan semua bahan kocokan telur sambil di aduk-aduk agar telur berubah bersrabut.
  7. Selanjutnya siapkan juga wadah yang kecil lalu masukkan 1 sdm tepung maizena dan larutkan tepung dengan 1 sdm air, aduk hingga merata teoung dan airnya.
  8. Setelah itu, masukkan semua larutan maizena kedalam sup lalu aduk hingga merata dan sup menjadi kental.
  9. Sup jagung ayam siap untuk dihidangkan selagi masih hangat.

Manfaat Telur Untuk Balita

Kaya akan Protein

Selain rasa telur yang lezat, telur juga memiliki sumber Protein yang sangat tinggi.Protein ini sangat dibutuhkan untuk mendukung masa pertumbuh pada balita. Berdasarkan dari hasil konsultasi saya di Forum Balita, Protein yang ada dalam bagian telur berguna untuk membentuk dan membangun sebuah sel pada tubuh, sehingga ia akan tumbuh kuat serta tidak mudah terjangkit sakit. Selain itu juga Protein juga dapat meningkatkan konsentrasi pada bayi.

Sumber Kolesterol Baik

Perlu juga diingat bahwa tidak semua Kolesterol itu jahat. Berbeda dengan orang yang dewasa, bayi membutuhkan asupan Kolesterol yang baik untuk mendukung pembentukan bagian hormon pada tubuhnya. sering memberi bayi makanan camilan olahan telur setiap harinya karena pada telur mengandung Kolesterol yang baik dibutuhkan pada seorang bayi.

Meningkatkan Fungsi Otak

Selain berguna sebagai penunjang dari kesehatan tubuh, ternyata banyak manfaat telur juga dapat mendukung perkembangan otak pada bayi. Kenapa? , telur memiliki banyak kandungan Kolin yang dapat meningkatkan fungsi kognitif pada otak serta daya ingat anak. Nah, setiap satu butir bagian telur mengandung 147 mg Kolin. Oleh karena itu juga direkomendasikan untuk memberikan makanan yang berbahan telur agar anak cerdas.

Mendukung Kesehatan

Omega 3 banyak sekali memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh bayi. Omega 3 dapat mendukung kesehatan dari jantung serta pembuluh darah dalam bagian tubuh. Untuk itu selalu berusaha memberikan bayi sumber makanan yang Omega 3.Salah satunya dari telur yang Omega 3.

Membantu Pembentukan Sel Darah Merah

Pada usia bayi satu hingga tiga tahun, biasanya bayi sedang aktif untuk bergerak. Oleh sebab itu perlu mendukung bagian kesehatan tubuhnya dengan memberi sajian telur yang tinggi akan kandungan zat Asam Folat. Asam Folat dapat membantu pembentukan dari sel darah merah, sehingga tubuh bayi akan selalu kuat dan terhindar dari anemia atau juga kekurangan sel darah merah.

Baca Juga:Mesin Perontok Jagung

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang resep sup jagung telur kental, semoga informasi diatas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.