Resep Tempura Udang Hoka Hoka Bento

Resep tempura udang Hoka Hoka Bento

Hello teman – teman kesempatan kali ini aku akan berbagi informasi “Cara Membuat Tempura Udang Hoka – hoka Bento”, namun sebelumnya kalian juga bisa baca artikel resep udang tempura karena di artikel tersebut ada banyak informasi seputar tempura udang yang bisa dibaca untuk menambah pengetahuan yuk simak juga

Siapa sih yang asing dengan makanan yang satu ini? Tempura udang sendiri merupakan salah satu jajanan yang banyak pemintanya mulai dari anak kecil hingga dewasa. Dibuat dengan bahan – bahan yang mudah membuat tempura udang ini sangat banyak kreasi olahannya berikut ini ada beberapa resep cara membuat tempura udang hoka – hoka bento yang bisa dicoba !

Resep Tempura Udang Hoka – hoka Bento Saus TeriyakiResep tempura udang Hoka Hoka Bento

Bahan – bahan :
500 gram udang segar ukuran sedang
1 butir telur ayam
10 sdm tepung terigu
10 sdm tepung panir
Lada bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Bahan saus :
5 sdm saus teriyaki
3 sdm saus tiram
1 butir bawang bombai ( cincang kasar )
2 sdt tepung maizena
100 ml air
Minyak goreng secukupnya
Langkah Membuat Tempura Udang Hoka – hoka Bento Saus Teriyaki :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi daging udang dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, jika sudah beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan sebentar kemudian cuci bersih dengan air mengalir agar mengurangi bau amis pada daging udang
3. Langkah selanjutnya kerat kerat bagian bawah punggung udang kemudian pijat pijat tubuh udang agar udang menjadi lurus saat diolah nanti
4. Kocok lepas telur ayam dan masukkan pada wadah terpisah
5. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan bumbu ke dalam wadah berbeda
6. Masukkan tepung panir ke dalam wadah berbeda
7. Lumuri udang dengan telur, kemudian tepung yang sudah dibumbui dan terakhir dengan tepung panir, pastikan permukaan udang terlumuri adonan sempurna.
8. Lakukan hal ini bolak – balik sampai semua udang habis
9. Tempura ini bisa langsung di goreng bisa juga di simpan terlebih dahulu di lemari pendingin, namun sebelumnya gunakan alat vacuum sealer terlebih dahulu agar udang dapat tersimpan dengan baik
10. Namun jika akan digoreng, siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
11. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
12. Langkah selanjutnya membuat saus teriyaki dengan cara tumis bawang bombai yang sudah dicincang kasar sampai mengeluarkan bau harum, masukkan juga saus tiram, saus teriyaki, tepung maizena dan air sedikit demi sedikit aduk – aduk sampai mengental, jika sudah bisa langsung di lumuri di atas permukaan tempura
13. Tempura Udang Hoka – hoka Bento Saus

PResep tempura udang Hoka Hoka Bento

Bahan Tempura Udang :
500 gram udang segar ukuran sedang
2 sdt jeruk nipis
2 sdm tepung kentang
2 sdm tepung tapioka
2 sdn tepung beras
Kaldu jamur Secukupnya
Gula Secukupnya
Garam Secukupnya
Lada putih bubuk Secukupnya
Bahan Nasi Sushi :
300 gr Nasi putih Jepang
2 sdm air jeruk nipis
Gula pasir secukupnya
Garam laut seperlunya
Air putih biasa secukupnya
Bumbu halus :
2 siung bawang putih ( cincang kasar )
1 sdt ketumbar bubuk
Bahan adonan Telur :
2 butir telur ayam
40 g susu cair
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Tepung panir secukupnya
Bahan pelengkap :
Alpukat secukupnya
Keju secukupnya
rumput laut secukupnya
Langkah Membuat Tempura Udang Sushi Hoka – hoka Bento :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi udang, dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, kerat – kerat bagian punggung bawah udang dan pijat – pijat agar badan udang menjadi lurus
3. Beri perasan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada daging udang lalu diamkan sebenetar setelah itu bilas dengan air mengalir
4. Masukkan udang, jeruk nipis, bumbu yang sudah dihaluskan, garam laut, lada putih dan kaldu jamur secukupnya ke dalam wadah lalu aduk – aduk sampai merata
5. Masukkan adonan telur, susu, garam laut dan lada putih ke dalam wadah berbeda aduk – aduk lagi sampai merata
6. Masukkan udang ke dalam adonan telur, dan pastikan udang terlumuri dengan adonan tepung sampai merata
7. Setelah itu masukkan udang ke dalam adonan tepung dan pastikan permukaan udang tertutupi, lakukan langkah ini bolak – balik, sampai semua udang habis
8. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
9. Jika sudah bisa langung di angkat dan tiriskan
10. Siapkan nasi putih yang sudah diberi perasan jeruk nipi, gula dan garam sedikit kemudian pipihhkan nasi
11. Masukkan udang ke dalam nasi, kemudian gulung nasi, sebelum menggulung nasi kita bisa memberi isian seperti rumput laut, alpukat dan tempura udang
12. Gulung nasi searah jarum jam
13. Jika sudah bisa langsung disajikan
14. Tempura Udang Sushi Hoka – hoka Bento siap disajikan

Resep Tempura Udang Galah Hoka – hoka Bento
Bahan – bahan :
500 gram udang segar ukuran sedang
4 sdm terigu serbaguna
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
2 butir telur
Tepung panir secukupnya
Bahan Sambal bawang :
6 siung bawang putih
6 buah cabe rawit
2 sdt garam
2 sdm gula pasir
Minyak goreng secukupnya
Langkah Membuat Tempura Udang Galah Hoka – hoka Bento :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi udang, dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, kerat – kerat bagian punggung bawah udang dan pijat – pijat agar badan udang menjadi lurus
3. Beri perasan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada daging udang lalu diamkan sebentar setelah itu bilas dengan air mengalir
4. Masukkan tepung terigu, garam, merica, bawang putih bubuk ke dalam wadah kemudian aduk – aduk sampai semua bahan tercampur merata
5. Kocok lepas telur dan masukkan ke dalam wadah berbeda
6. Masukkan tepung panir ke wadah berbeda,
7. Masukkan udang ke dalam adonan pertama kemudian di lanjut dnegan memasukkan udang ke dalam kocokkan telur, lakukan hal tersebut bolak – balik sampai udang habis
8. Terakhir masukkan udang ke dalam adonan tepung panir dan tekan – tekan agar tepung panir menempel sempurna
9. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
10. Dilanjut dengan membuat bahan sambal. Masukkan bawang putih, cabai, garam, gula dan minyak sedikit ke dalam ulekkan, lalu ulek sampai semua tercampur dan jangan di ulek sampai terlalu halus
11. Jika sudah lumuri tempura udang dengan sambal ini
12. Tempura udang galah Hoka – hoka Bento siap disajikan

Resep Tempura Udang Nasi Bola Hoka – hoka Bento
Bahan – bahan :
8 ekor udang segar ukuran sedang
3 centong nasi putih panas
2 sdm minyak wijen
2 sdt cuka beras
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula secukupnya
Rumput laut
Air soda
1 btr telur
Langkah Membuat Tempura Udang Nasi Bola Hoka – hoka Bento :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi udang, dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, kerat – kerat bagian punggung bawah udang dan pijat – pijat agar badan udang menjadi lurus
3. Beri perasan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada daging udang lalu diamkan sebentar setelah itu bilas dengan air mengalir
4. Masukkan tepung tempura, air soda, telur ke dalam wadah aduk aduk sampai semua bahan tercampur dan mengental
5. Masukkan udang satu per satu ke dalam adonan kental dan biarkan sampai semua permukaan udang tertutupi sempurna
6. Lakukan sampai semua udang habis, setelah itu siapkan minyak panas dengan api sedang dan goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
7. Buat nasi bola nya dengan cara masukkan nasi panas ke dalam wadah, tambahkan minya wijen, gula, garam, merica, rumput laut aduk – aduk sampai semua bahan tercampur merata
8. Bentuk nasi menjadi bola – bola atau sesuai selera
9. Setelah itu sajikan nasi bola dengan tempura udang tadi
10. Tempura Udang Nasi Bola Hoka – hoka Bento siap disajikan

Cara Membuat Tempura Udang Hoka – hoka Bento
Bahan tempura :
500 gram udang segar ukuran sedang
1/2 kg Tepung roti
1/2 kg Tepung terigu
2 butir telur ayam
Ladaku bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Bahan Sambal :
6 buah cabai rawit ( cincang kasar )
1 sdm garam
1 sdm terasi
1 buah Jeruk peras
Minyak kelapa murni
Langkah Membuat Tempura Udang Hoka – hoka Bento :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi daging udang dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, jika sudah beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan sebentar kemudian cuci bersih dengan air mengalir agar mengurangi bau amis pada daging udang
3. Langkah selanjutnya membuat udang tempura lurus dengan cara kerat kerat bagian bawah punggung udang kemudian pijat pijat tubuh udang dengan cara ini otomatis tubuh udang akan menjadi lurus
4. Masukkan tepung ke dalam wadah lalu beri bumbu dan aduk aduk agar tercampur merata
5. Masukkan tepung roti ke dalam wadah berbeda
6. Kocok lepas telur masukkan ke wadah berbeda tambahkan juga garam dan ladaku secukupnya
7. Masukkan udang ke dalam wadah tepung yang sudah dibumbui kemudian ke dalam telur dan terakhir ke dalam tepung roti lakukan hal ini bolak – balik sampai semua udang habis
8. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
9. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
10. Tempura Udang Hoka – hoka Bento siap disajikan

Resep Tempura Udang Marugame Hoka – hoka Bento :
Bahan Tempura :
500 gram udang segar ukuran sedang
20 sdm tepung terigu
50 sdm air dingin
2 sdt cuka
1/2 sdt baking soda
1 bonggol bawang bombai ( cincang kasar )
6 lembar horenso
1/2 buah kabocha ( cincang kasar )
2 buah terong ( cincang kasar )
Bahan Tentsuyu :
6 sdm kecap asin
2 sdm jus apel
10 sdm air
1 sdm gula
Bahan Pelengkap :
1 batang daun bawang ( cincang kasar )
3 cm jahe ( geprek )
1 buah lobak (cincang kasar )
Langkah Membuat Tempura Udang Marugame Hoka – hoka Bento :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi daging udang dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, jika sudah beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan sebentar kemudian cuci bersih dengan air mengalir agar mengurangi bau amis pada daging ikan
3. Masukkan adonan tepung ke dalam wadah dengan menambahkan cuka, baking soda, tepung dan air sedikit demi sedikit
4. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur dan merata
5. Baluri udang dan sayuran dengan tepung dan garam sedikit lalu diamkan
6. Masukkan kocokkan telur ke dalam wadah berbeda
7. Masukkan tepung roti ke dalam wadah berbeda
8. Masukkan udang dan sayuran ke dalam adonan tepung yang sudah dibumbui kemudian masukkan ke dalam telur dan terakhir masukkan ke dalam tepung roti
9. Lakukan hal ini bolak – balik sampai udang habis
10. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
11. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
12. Tempura Udang Marugame Hoka – hoka Bento siap disajikan

Resep Udang Tempura Hoka – hoka Bento Tepung Roti
Bahan – bahan :
100 ekor udang segar ukuran sedang
2 buah jeruk nipis
2 sdt merica bubuk
2 sdt bawang putih bubuk
2 sdt garam
2 sdm tepung terigu
4 sdm tepung maizena
3 butir telur
Tepung roti secukupnya
Bahan pelengkap :
Saus sambal secukupnya
Mayones secukupnya
Kentang goreng seperlunya
Nasi liwet seperlunya
Langkah Membuat Udang Tempura Hoka – hoka Bento Tepung Roti :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi daging udang dengan cara, bersihkan udang dari kepala, kulit tebal dan kotorannya
3. Kerat – kerat bagian bawah punggung udang kemudian pijat – pijat tubuh udang agar tubuh udang menjadi lurus
4. Beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit an agar mengurangi bau amis pada udang, setelah itu bilas dengan air mengalir
5. Taburi udang dengan garam, bawang putih bubuk, merica dan lada bubuk secukupnya kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit an agar bumbu meresap
6. Masukkan tepung roti, telur, campuran terigu dan sedikit tepung maizena aduk aduk sampai semua bahan tercampur, adonan ini akan digunakan sebagai adonan baluran
7. Masukkan udang ke dalam adonan baluran sambil di tekan – tekan agar tepung menempel
8. Kocok lepas telur masukkan pada wadah berbeda, masukkan udang ke dalam kocokkan telur
9. Masukkan tepung roti pada wadah berbeda dan masukkan juga udang ke adonan tepung roti lakukan hal tersebut bolak – balik sampai semua udang habis
10. Setelah itu simpan udang tempura ini di lemari pendingin atau gunakan alat vacuum sealer terlebih dahulu agar udang tempura dapat tersimpan dengan lebih baik
11. Setelah di simpan di lemari pendingin kurang lebih selama 15 menit an, keluarkan udang tempura dan siapkan minyak panas dengan api sedang
12. Goreng udang tempura hingga berubah warna menjadi kecokelatan, jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
13. Udang Tempura Hoka – hoka Bento Tepung Roti siap disajikan

Resep Tempura Udang Hoka – hoka Bento Keju
Bahan – bahan :
500 gr udang segar ukuran sedang
3 sdm tepung serbaguna
3 siung bawang putih, haluskan
35 gr Keju Cheddar parut
1 sdt garam
secukupnya Lada
secukupnya Tepung panir
1 butir telur kocok
secukupnya Susu cair
Langkah Membuat Tempura Udang Hoka – hoka Bento Keju :
1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
2. Eksekusi daging udang dengan cara, bersihkan udang dari kepala, kulit tebal dan kotorannya
3. Kerat – kerat bagian bawah punggung udang kemudian pijat – pijat tubuh udang agar tubuh udang menjadi lurus
4. Beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit an agar mengurangi bau amis pada udang, setelah itu bilas dengan air mengalir
5. Baluri udang menggunakan bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk lalu diamkan sebentar
6. Masukkan tepung serbaguna dan susu cair ke dalam wadah lalu aduk – aduk sampai adonan menjadi kental lalu sisihkan
7. Parut keju kemudian masukkan pada wadah berbeda
8. Kocok lepas telur kemudian masukan ke dalam wadah berbeda
9. Masukkan udang ke dalam adonan tepung kental, kemudian masukkan ke parutan keju , masukkan juga ke dalam kocokkan telur dan terakhir masukkan ke dalam tepung roti ulangi langkah tersebut sampai semua udang habis
10. Setelah itu simpan udang di dalam lemari pendingin terlebih dahulu kurang lebih 10 menit an agar adonan menempel sempura di tubuh udang
11. Jika sudah goreng udang namun sebelumnya, siapkan minyak panas dengan api sedang dan goreng udang tempura hingga berubah warna menjadi kecokelatan
12. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan.
13. Tempura Udang Hoka – hoka Bento Keju siap disajikan

Oke teman – teman, sampai disini dulu ya artikel kali ini. Semoga informasi di atas dapat bermanfaat dan mohon maaf atas segala kesalahan dalam proses pengetikan sampai jumpa di artikel selanjutnya bye..bye..